Dé kersttrend van het jaar: terug naar de essentie. En dat is gezellig samenzijn met onze dierbaren, lekker eten en drinken. Met deze tip maak je Kerstmis nog duurzamer.

Kerstdiner   

• Op de website van EVA  vind je massa’s vegetarische recepten en tips voor een vegetarisch kerstmenu.
• Ook Weekend Knack geeft op haar website vegetarische gerechten met een culinaire toets.
• Geen zin om te koken? Sommige restaurants bieden vegetarische afhaalmenu’s aan.
• Gaia ontwikkelde Faux Gras, een veggie versie van de kerstklassieker foie gras.
• Op www.biogenietengids.be kun je bioboeren, - bakkers, -slagerijen en groentewinkels in je buurt opzoeken.

Bubbels en andere dranken

• Kies voor biowijnen en schuimwijnen. Oxfam Fairtrade doet een eindejaarsactie met haar nieuwe bioschuimwijn: koop vijf flessen en je krijgt de zesde gratis.
• Het wijnpakket van Natuurpunt/Natagora bevat dan weer twee uitstekende biowijnen.
• Een deel van de verkoopsopbrengst wordt ingezet voor de aanwerving van natuurreservaten.
• Een pousse-café na het dessert? Fairtradekoffie smaakt eens zo lekker en je steunt er eerlijke handel mee.
• Kurken kun je verzamelen en na de feesten binnenbrengen bij een verzamelpunt in je buurt.

Cadeautjes

• Kies duurzame cadeaus: tweedehands, uit duurzame materialen, of planten voor de tuin.
• Geef ervaringen cadeau (kaartjes voor een theatervoorstelling, de opera, bioscoop, een babysitcheque, een etentje).
• Oxfam beschikt over een fairtrade assortiment voor de feesten. Je kan deze cadeaus kopen in de wereldwinkels of op een van de vele geschenkbeurzen in het land.
• Maak zelf een geschenkje. Blogs als Recyclart en The Upcycle Blog tonen wat allemaal te maken valt van oude materialen. Geef potten zelfgemaakte  confituur of zelfgemaakte juwelen cadeau.

Inpakpapier

foto: craft in a green world

• Hergebruik onbeschadigd cadeaupapier van eerdere feesten of koop gerecycleerd inpakpapier.
• Heb je nog bakpapier, een oud stripboek, poster, tijdschriften, kalender, landkaarten, zijdepapier uit schoendoezen of een stukje behang over? Pak je cadeau dan daar mee in.
• Gebruik kartonnen doosjes, bokalen of papieren zakken die je doorheen het jaar verzameld hebt. Neem een mooie zakdoek, handdoek, tafellaken om je cadeau in te verpakken. De site Craft in a green world toont je hoe je die kunt gebruiken.

Kerstkaartjes

foto: shutterstock

• Koop bij voorkeur kaartjes gemaakt uit gerecycleerd of FSC-papier. FSC is een internationale organisatie die streeft naar verantwoord bosbeheer.
• Voor kaarten die je via internet verstuurt, is geen papier nodig.
• Maak je kerstkaarten zelf. Leef je uit met schaar, papier, lijm, stift, potlood, stempels, oude magazines, oude postkaartjes… Inspiratie vind je op deze  blogs: kaartjes met resten stof, kaartjes met zaadjes, gestempelde postkaarten.

Bron: Netwerk Bewust Verbruiken